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什么是普洱茶?自然与真实并存的一盏醇香

2015-10-19 10:21北京赛车pk10

 普洱茶的制作工序非常独特,一般要经过杀青,揉捻,干燥,堆捂等几道工序。鲜采的茶叶经过杀青,揉捻干燥后,成为普洱茶毛青,这时的毛青就象涉世不深的的毛头小伙,个性锐烈而欠章理。

毛青制作后分两种工序。经过堆闷转熟的为"熟茶",可以直接上市,它就象一个青壮年味道稳重。

而毛青经过5--8年甚至更长时间自然转化而成的,则为生茶,其陈香中留有活泼的韵致。时间越长其内香及活力越发显露,如同返老还童的老翁,内涵丰富,韵味无穷。因此潽洱茶"越陈越香"具有收藏价值。

普洱茶历史悠久,可以追溯到东汉时期,民间有"武侯遗种"(武侯是指三国诸葛亮)的说法。"高山云雾出名茶"云南西南地区的思茅和位于沧江岸西双版纳地区,溪涧纵横,土壤肥沃,具有得天独厚的自然条件,是世界茶树原产地的中心地带。

普洱茶的茶树品种是"云南大叶种",其特点是芽长而壮,白毫特多,叶大而质软,韵味浓峻。

冲泡好的潽洱茶,汤色红浓明亮,滋味醇厚。经各国医学考证该地区的普洱茶长期饮用有降血脂,降胆固醇,醒酒解毒,暖胃,生津,利尿的功效。

据医学实验证明,每日饮用4-6克潽洱茶,持续两个月以上即可将体内高血脂及胆固醇降低20%-40%以上。它含有"儿茶素"对女性来说,具有美容养颜和减肥之功效。在日本,德国,法国,香港等地有减肥茶,美容茶,窈窕茶和益寿茶之美称。

闲暇之时,品一杯滋味醇厚的普洱茶,真所谓"雾琐千树茶,云开万壑葱,香飘十里外,味酽一杯中"。
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